مواد اولیه :
گوشت چرخکرده۴۰۰ گرم
سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم
آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری
تخممرغ یک عدد
پیاز رنده شدهیک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازم
روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم
مارچوبه دارای مقدار زیادی ویتامین ک و فولات (ویتامین ب۹) است. فولات موجود در مارچوبه باعث میشود تا مصرف این گیاه در زمان بارداری از ناهنجاریهای مادرزادی بکاهد.
خوردن مارچوبه همچنین میتواند به تقویت نیروی جنسی کمک کند.