پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخکرده، زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و تفت میدهیم.
مواد اولیه:
گوشت چرخکرده 300 گرم
خمیر نان باگت نصف پیمانه
نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم
کلم برگ 500 گرم
روغن زیتون دو تا سه قاشق سوپخوری
روغن مایع و پیاز داغ به میزان لازم
رب گوجهفرنگی دو قاشق غذاخوری
زردچوبه، سرکه و شکر به میزان لازم
پیاز متوسط خلالی خرد شده یک عدد
طرز تهیه:
* پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخکرده، زردچوبه، نمک و فلفل را افزوده و تفت میدهیم.
* سپس تکههای خمیر نان باگت و رب گوجهفرنگی را میافزاییم و میگذاریم تا سرد شود.
* برگهای کلم را آهسته جدا کرده و درون آب جوش میریزیم، کمی که نرم شد، سپس آبکش میکنیم حالا هر برگ را آهسته باز کرده، از مواد مایه مخلوط شده میریزیم و به صورت بقچهای آن را پیچیده و درون قابلمه میگذاریم.
* سپس از سرکه، آبلیمو، شکر یا عسل و پیاز داغ به اندازه دلخواه به همراه روغن زیتون یک سس ملس درست کرده و روی کلم ریخته و روی حرارت گذاشته تا بپزد.
نکــته:
در هلند این غذا را هفتهای یکبار میانسالهای این کشور به عنوان یک وعده غذای خود مصرف میکنند.
به جای شکر میتوانید از عسل استفاده کنید.
قشنگ بود
سلام دوست عزیز خسته نباشید .
وبلاگ رسمی پندار اکبری با دو پست به روز شد :
پست اول با عنوان / عکسی از استاد عبدالرضا اکبری و پندار اکبری
پست دوم با عنوان / باز پخش سریال سراب از شبکه جهانی سحر با حضور ( پندار اکبری )
منتظر حضور گرمتان هستم .
موفق باشید . یا حق .
سلامممممممممممممممممممممممممم...
خوبی مهنازیییییییییییییی..
چرا انقد دیر دیر آپ میشیییییییییییی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟اگه اومدی به ماهم سر بزن آپپپپپپپپپپپپپپپپپپپپپپپ کردیییم..
منتظریم...
سلام دوست عزیز خسته نباشید .
وبلاگ رسمی پندار اکبری با عنوان :
( اعلام زمان برگزاری بازارچه خیریه سپاس )
به روز شد .
منتظر حضور گرمتان هستم .
موفق باشید . یا حق .
سلام دوست عزیز خسته نباشید .
وبلاگ رسمی پندار اکبری با عنوان :
( اعلام زمان برگزاری بازارچه خیریه سپاس )
به روز شد .
منتظر حضور گرمتان هستم .
موفق باشید . یا حق .
سلام دوست عزیز خسته نباشید .
وبلاگ رسمی پندار اکبری با چهار پست به روز شد :
پست اول با عنوان / عکسی از پندار اکبری
پست دوم با عنوان / دست نوشته پندار اکبری به همراه تک عکسی
در بازارچه خیریه سپاس
پست سوم با عنوان / اعلام زمان برگزاری بازارچه خیریه دوستداران فرزندان آسمان
پست چهارم با عنوان / جشن بزرگ هنرمندان ایران با حضور
استاد عبدالرضا کبری و پندار اکبری
منتظر حضور گرمتان هستم .
موفق باشید . یا حق .